دار بيبليون
भोजन को ध्यान में कैसे बदलें? योग और समकालीन मनोविज्ञान सलाह, ज़ूम पर ल्विस सलीबा द्वारा व्याख्यान, बुधवार, 7 मई, 2025
वजन बढ़ने के मनोवैज्ञानिक कारण
यह व्याख्यान मोटे तौर पर करेन कोएनिग की एक मूल्यवान पुस्तक से प्रेरित है, जिसका शीर्षक, फ्रेंच में अनुवादित, “वजन बढ़ने के मनोवैज्ञानिक कारण” है। (मूल अंग्रेजी शीर्षक: सामान्य भोजन के नियम)।
प्राकृतिक मॉडल बाध्यकारी, भावनात्मक और प्रतिबंधात्मक मॉडल का खंडन करता है।
इस विशाल पुस्तक में, लेखक दो वैज्ञानिक तथ्यों से शुरू होता है:
1-98% आहारकर्ता भविष्य में वजन फिर से हासिल कर लेते हैं और अपने आहार से पहले के वजन पर वापस आ जाते हैं।
2-सख्त आहार का पालन करने का विचार न केवल हास्यास्पद है, बल्कि भावनात्मक रूप से खतरनाक और स्वास्थ्य के लिए विनाशकारी भी है।
लेकिन विकल्प क्या है? कोएनिग अपने व्यक्तिगत अनुभव के साथ-साथ मनोचिकित्सक और पोषण विशेषज्ञ के रूप में अपनी विशेषज्ञता का उपयोग करती हैं। वह “प्राकृतिक खाने के पैटर्न” की वकालत करती हैं, जो कि इसके विपरीत है:
1- बाध्यकारी पैटर्न: जो लोग बहुत ज़्यादा और बिना सोचे-समझे खाते हैं,
2- भावनात्मक पैटर्न: जो लोग जब भी परेशान या असहज महसूस करते हैं, तो भोजन की ओर रुख करते हैं,
3- प्रतिबंधात्मक पैटर्न: जो लोग सख्त आहार का पालन करते हैं। (पृष्ठ 20-21)
पहले प्रकार के लोगों, यानी बाध्यकारी प्रकार के लोगों के जवाब में, वह कहती हैं (पृष्ठ 128): “मुझे खाने के बारे में सोचना चाहिए और खाने के दौरान अपने शरीर की बात सुननी चाहिए, क्योंकि भोजन केवल तभी हानिकारक हो सकता है जब मैं इसे अनजाने में खाऊं और तृप्ति और पर्याप्तता की सीमा से परे खाऊं।” प्रतिबंधात्मक शैली के अनुयायियों के जवाब में, वह कहती हैं (पृष्ठ 128): “भोजन से परहेज़ करना, या अपर्याप्त भोजन करना, पतला शरीर पाने का एक अस्वास्थ्यकर तरीका है।” खाने से अप्रिय भावनाएँ गायब नहीं होतीं! भावनात्मक मॉडल को अपनाने वालों के लिए, वह यह कहकर अपनी प्रतिक्रिया को सरल बनाती है (पृष्ठ 129-130): “भावनात्मक दर्द या मनोवैज्ञानिक असुविधा से निपटने के लिए भोजन करना एक अप्रभावी तरीका है, और भावनात्मक या भावुक शून्य को भोजन से नहीं भरा जा सकता है।” वह भावनात्मक मॉडल का पालन करने वालों को समझाते हुए और चेतावनी देते हुए कहती है (पृष्ठ 156): “याद रखें कि परेशान करने वाली भावनाएँ खाने या गतिविधियों में भाग लेने से गायब नहीं होती हैं; वे बस छिप जाती हैं। जब ये परेशान करने वाली भावनाएँ फिर से प्रकट होती हैं, तो आप निराश, दुखी और भयभीत महसूस करेंगे। लेकिन आपको यह याद रखना चाहिए कि आप अच्छी तरह से जानते हैं: गतिविधि के पीछे छिपी भावनाओं का आपके भीतर फिर से प्रकट होना सामान्य है।” »
चूँकि वह मुख्य रूप से एक मनोचिकित्सक है और संज्ञानात्मक व्यवहार थेरेपी (CBT) के स्कूल का पालन करती है, जिसके सिद्धांतों पर हमने कई बार चर्चा की है, इसलिए लेखिका नकारात्मक भावनाओं और भावनाओं पर व्यापक रूप से ध्यान केंद्रित करती है, उनसे निपटने के लिए प्रभावी, सफल और सिद्ध तरीकों की व्याख्या, सलाह और वर्णन करती है। पहली बात जो आप नोटिस करते हैं (पृष्ठ 162): “असुविधाजनक भावनाओं को स्वीकार करने में आपको परेशानी होने का मुख्य कारण यह है कि आप सुख की ओर आकर्षित होने और दर्द से दूर जाने के लिए प्रोग्राम किए गए हैं।” अपनी इच्छाओं के बारे में जागरूक होना और उनसे खुद को अलग करना। यह प्रोग्रामिंग स्पष्ट है, लेकिन हम इसे शायद ही कभी नोटिस करते हैं। हम अक्सर, अगर हमेशा नहीं, तो दुख और दर्द से दूर भागते हैं, लेकिन इसके बजाय हम इसकी ओर भागते हैं, जैसा कि योग कहता है। क्योंकि इस मामले में भागना बेकार है, और “भाग्य को दूर करने में सावधानी बेकार है,” पुरानी अरबी कहावत कहती है। इस संबंध में, लेखक कोएनिग ने नोट किया (पृष्ठ 177): “जब हम अपने भावनात्मक दर्द से बचने की कोशिश करना बंद कर देते हैं, तो हम इसे नियंत्रित करने में सक्षम होंगे, बजाय इसके कि यह हमें नियंत्रित करे।” यहाँ, लेखक ब्रिटिश मनोविश्लेषक और मनोचिकित्सक आर. डॉ. रोनाल्ड डेविड लैंग (10 जुलाई, 1927-8 मार्च, 1989) को उद्धृत करते हैं, जिन्होंने कहा: “मानव जीवन में दर्द की गुंजाइश बहुत बड़ी है, और शायद एकमात्र दर्द जिसे टाला जा सकता है, वह है दर्द से बचने के निरर्थक प्रयास का दर्द।” चूँकि संज्ञानात्मक-व्यवहार स्कूल बौद्ध मनोविज्ञान के बहुत करीब है और अपने कई उपचारों में इससे प्रेरणा लेता है, इसलिए लेखक ने इसे कई बार उद्धृत किया है। इस विशिष्ट संदर्भ में, वह इसे उद्धृत करती है (पृष्ठ 178): “बौद्ध धर्म इस बात पर जोर देता है कि दुख को कम करने का एक तरीका हमारी इच्छाओं के प्रति जागरूक होना और खुद को उनसे अलग करना है। हम तय कर सकते हैं कि हम क्या चाहते हैं और परिणामस्वरूप, हमारे दुख की तीव्रता क्या होगी।” नकारात्मक भावनाओं के प्रति समभाव और सहनशीलता का महत्व
यहाँ, कोएनिग भावनाओं और भावनाओं, विशेष रूप से नकारात्मक भावनाओं, और उन्हें प्रबंधित करने के सबसे प्रभावी तरीके के बीच एक संबंध स्थापित करता है, साथ ही साथ भोजन और विशेष रूप से उनके स्वास्थ्य के साथ एक व्यक्ति के रिश्ते पर इन सबका प्रभाव (पृष्ठ 188-189): “भावनात्मक संतुलन और भावनाओं के बुद्धिमान प्रबंधन का अर्थ है अच्छी और बुरी भावनाओं के प्रति समान रूप से सहिष्णु होना और उन्हें समान रूप से स्वीकार करना।” इसे ही बौद्ध धर्म विशेष रूप से समभाव और संतुलन कहता है। लेखक आगे कहते हैं: “दर्द और सुख जीवन के अभिन्न अंग हैं, और हमें स्वस्थ जीवन जीने और भोजन के साथ अपने रिश्ते को अप्रभावित रखने के लिए दोनों को स्वीकार करना चाहिए! कभी-कभी दर्द से बचने का एकमात्र तरीका इसे स्वीकार करना और इसके साथ सामंजस्य स्थापित करना है।”
वास्तव में, दर्द को अस्वीकार करने से अक्सर यह बढ़ जाता है, क्योंकि किसी चीज़ का विरोध करने से पोषण मिलता है। इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि हमें उपचार और उपचार की तलाश से बचना चाहिए, लेकिन जैसा कि ऋषि तेनज़ी ने कहा है पाल्मो ने सही ढंग से सिखाया: जब दर्द अपरिहार्य हो, तो उसे स्वीकार किया जाना चाहिए, और उसके साथ सामंजस्य बिठाना बौद्ध धर्म की एक मौलिक शिक्षा है।
कोएनिग आगे कहते हैं (पृष्ठ 190): “भावनाएँ तथ्य नहीं हैं, इसलिए मैं अपनी मान्यताओं को बदलकर उन्हें बदल सकता हूँ। अपनी भावनाओं को प्रबंधित करना सीखने में समय, कौशल, अभ्यास, धैर्य और आत्म-करुणा लगती है।”
भावनात्मक लचीलापन: भावनाओं का अनुभव करें और उन्हें गुज़रने दें
बौद्ध संतों ने हमेशा कहा है: “खुद को भूले बिना सभी लोगों के प्रति दयालु बनो।” भावनाओं और भावनाओं के अपने विवरण में, लेखिका बौद्ध मनोविज्ञान पर आधारित है, जो यह सुझाव देती है कि वे विचार हैं और चाहे कितने भी हिंसक क्यों न हों, उन्हें अंततः कम होना ही चाहिए। यह सतत परिवर्तन का नियम है, अनिक्का, जिसके बारे में बौद्ध धर्म विस्तार से बात करता है और उसका वर्णन करता है। कोएनिग कहते हैं (पृष्ठ 193): “किसी विशेष भावना का सामना करने पर सबसे अच्छी बात अक्सर कुछ भी न करना है। लक्ष्य अपनी भावनाओं का अनुभव करना सीखना है, यानी उन्हें स्वीकार करना और फिर उन्हें गुज़र जाने देना (…)। भावनाएँ उठती हैं और गायब हो जाती हैं, वे बढ़ती हैं और फीकी पड़ जाती हैं। हम केवल यही कर सकते हैं कि खुद को उनकी गतिविधियों के लिए खोल दें, जो इन भावनाओं का प्रवाह है। भावनाओं के सामने यह लचीलापन बहुत मुश्किल हो सकता है अगर हम प्रतिक्रिया की संस्कृति से संबंधित हैं, यानी समस्या का तुरंत समाधान खोजने की।” बुद्ध ने कहा: “प्रतिक्रिया दें और प्रतिक्रिया न करें।” लेखक जिसे भावनाओं के प्रवाह के लिए खुलापन कहते हैं, उसे बौद्ध संत जी कोंग के नियम द्वारा संक्षेप में प्रस्तुत किया गया है: “सामना करें, आराम करें और संतुलन का एक नया बिंदु खोजें।” कोएनिग हमें याद दिलाते हैं कि भावनाओं और भावनाओं का अवलोकन किया जाना चाहिए, लेकिन उनका मूल्यांकन या निंदा नहीं की जानी चाहिए (पृष्ठ 195): “अपनी भावनाओं का मूल्यांकन करने से बचें और उस मूल्यांकन को सहानुभूति और जिज्ञासा से बदलें।”